Les collations sont une partie importante de l’alimentation des enfants. Ils ont en besoin pour les aider à se concentrer, à maintenir leur énergie et à soutenir leur croissance. Cela est particulièrement vrai pour les enfants en garderie, qui passent souvent de longues journées actives. Les parents et les gardiens doivent donc s’assurer que les collations qu’ils fournissent sont nutritives et adaptées aux besoins des tout-petits
Généralités
Les enfants ont besoin de manger régulièrement pour maintenir leur niveau d’énergie et de concentration tout au long de la journée. C’est pourquoi, les collations nutritives sont une excellente façon de leur fournir ceux dont ils ont besoin pour leur croissance et leur développement.
Les collations nutritives peuvent également aider les enfants à éviter les fringales et les envies de sucreries malsaines. Les goûters riches en protéines, en fibres et en graisses saines maintiennent la satiété et permettent d’éviter les baisses de sucre dans le sang. Il est donc important de choisir des collations nutritives qui sont adaptées à l’âge et aux besoins nutritionnels des enfants.
Idées de collation nutritives
Fruits et légumes
Les fruits et les légumes sont des collations saines et nutritives pour les enfants en garderie. Ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres, et aident à maintenir une bonne santé digestive. Parmi eux, il y a :
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- Les bâtonnets de carottes, de concombre ou de céleri avec une trempette de yogourt ou de houmous ;
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- Des tranches de pomme ou de poire avec du beurre d’arachide ou du fromage à la crème ;
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- Des raisins, des fraises, des bleuets ou des melons coupés en morceaux.
Produits céréaliers
Les produits céréaliers sont une source importante de glucides, qui fournissent de l’énergie aux enfants en garderie. Choisissez les produits à grains entiers, qui sont riches en fibres et en nutriments. On peut citer :
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- Des craquelins de grains entiers avec du fromage ou du beurre d’arachide ;
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- Des mini-muffins aux fruits ou aux légumes ;
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- Des barres de céréales à grains entiers.
Produits laitiers
Les produits laitiers sont une excellente source de calcium et de protéines pour les enfants en garderie. Ils aident à renforcer les os et les muscles, et à maintenir une bonne santé générale. Vous pouvez choisir entre :
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- Du yogourt nature avec des fruits frais ou des noix ;
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- Du fromage en cubes ou en tranches avec des craquelins de grains entiers ;
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- Du lait au chocolat ou du lait frappé aux fruits.
Protéines
Les protéines sont essentielles pour assurer la croissance et le développement des enfants en garderie. Elles aident à construire et à réparer les tissus, et à maintenir une bonne santé immunitaire. Pour vous aider à les choisir, optez pour:
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- Des œufs durs coupés en deux avec une pincée de sel et de poivre ;
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- Des bâtonnets de tofu grillés avec une trempette de sauce soja ;
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- Des noix, comme des amandes, des noix de cajou ou des noix du Brésil.
Les collations à éviter
Lorsqu’il s’agit de choisir des collations pour les enfants en garderie, il est important de faire attention aux aliments qui peuvent être nocifs pour leur santé. Certaines peuvent contenir des ingrédients qui peuvent causer des problèmes de santé à long terme ou qui peuvent affecter leur comportement et leur concentration. Il y a notamment :
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- Les collations riches en sucre : comme les bonbons, les barres chocolatées, les biscuits et les boissons sucrées. Elles peuvent causer des caries dentaires, l’obésité et des problèmes de santé à long terme.
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- Les collations riches en gras saturés comme les frites, les chips, les pizzas, et les hot-dogs. Elles augmentent le risque de maladies cardiaques et d’obésité.
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- Les collations riches en sel : par exemple, les craquelins, les bretzels, et les chips. Elles provoquent des maladies cardiaques et d’hypertension artérielle.
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- Les collations contenant des additifs alimentaires : les colorants artificiels, les arômes artificiels, et les conservateurs peuvent causer des problèmes de comportement et de concentration chez les enfants.
En proposant une variété de collations saines et nutritives, les garderies ou les centres d’éducation sociale peuvent aider les enfants à développer de bonnes habitudes alimentaires qui les accompagneront tout au long de leur vie.